A gastronomia é a minha alquimia

Não temas diante das oferendas do diabo

Não temas diante das oferendas do diabo, não te espantes quando o tentador lançar em sua mesa pratos de lentilhas, não te pertubes quando vires as abominações diante dos seus próprios olhos. Lembre-se…

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relaxe

relaxe
não vou estar em casa
na hora que você chegar
mas a deixo toda arrumada
com pratos e panelas lavadas
e cama com travesseiro
pra você deitar, rolar, dormir (…Continue Lendo…)

Você encontrará a explosão de sabores quando sua

Você encontrará a explosão de sabores quando sua gastronomia for feita com amor, dedicação e muita humildade.

O churrasco está na veia e a gastronomia na alma

O churrasco está na veia e a gastronomia na alma.

O único direito que o ser humano precisa abrir mão

O único direito que o ser humano precisa abrir mão, imediatamente, é o direito de desperdiçar comida.

Faca de restaurante deve estar sempre bem afiada

Faca de restaurante deve estar sempre bem afiada… para que a carne pareça macia.