O único direito que o ser humano precisa abrir mão

Gastronomia me envolve pelo paladar e visual

Gastronomia me envolve pelo paladar e visual. Quando fotografo um prato estou em sintonia com os meus cinco sentidos olfato, paladar, tato, visão e audição. O ruído da máquina fotográfica na cozinha i…

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Virou hábito

Virou hábito. Alguns restaurantes não estão 'apenas' cobrando caro. Estão também servindo comida desonesta e atendendo como se fizessem grande favor.

Faca de restaurante deve estar sempre bem afiada

Faca de restaurante deve estar sempre bem afiada… para que a carne pareça macia.

Na era da tecnologia

Na era da tecnologia, com um celular em mãos ninguém se sente sozinho na mesa de um restaurante ou em qualquer outro lugar.

É mais fácil de ser fiel a um

É mais fácil de ser fiel a um restaurante do que a uma mulher.

O fogo é alquimia da gastronomia

O fogo é alquimia da gastronomia.