O fogo é alquimia da gastronomia

A gastronomia não apenas cozinhar e elaborar pratos

A gastronomia não apenas cozinhar e elaborar pratos é amar e contemplar o mundo e os que nele vivem.

Não dê o seu coração em uma bandeja

Não dê o seu coração em uma bandeja de prata para alguém acostumado a usar pratos de papel.

O único direito que o ser humano precisa abrir mão

O único direito que o ser humano precisa abrir mão, imediatamente, é o direito de desperdiçar comida.

Se a escola deixar de ser restaurante

Se a escola deixar de ser restaurante, os alunos serão mais eficientes na educação. Depois de encher o estômago o aluno não quer saber de aprender nada. Escola não é restaurante. A escola tem por obje…

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Você não tem que provar todos os pratos

Você não tem que provar todos os pratos que a vida te oferece'

A gastronomia é a minha vida é dela

A gastronomia é a minha vida é dela que busco minhas inspirações e criações