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Que o teu alimento seja o teu remédio e o que o teu remédio seja o teu alimento.
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Veganismo não tem nada a ver com alimentação. Tem a ver com os direitos não respeitados dos animais.
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Compartilhar a refeição com alguém eleva a alimentação de um processo mecânico de abastecer o corpo a um ritual de família e comunidade, da mera biologia animal a um ato de cultura.
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" Que o amor continue sendo a nossa alimentação diária".
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O principal sentido para uma gastronomia de qualidade é Ouvir, saber Ouvir, entender o que ouviu e depois é só praticar o que ouviu e renovar com seu talento e ideias.
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