Se você não é um vinho

Não existe nada mais excitante que um cérebro ativo

Não existe nada mais excitante que um cérebro ativo, palavras sussurradas no ouvido e uma boa taça de vinho.

O vinho sempre fala a verdade por nós

O vinho sempre fala a verdade por nós.

Uma garrafa de vinho meio vazia também está meio cheia

Uma garrafa de vinho meio vazia também está meio cheia; mas uma meia mentira nunca será uma meia verdade.
(Jean Cocteau)

ENVELHECER COMO OS VINHOS

ENVELHECER COMO OS VINHOS.
Devemos envelhecer como os bons vinhos, mantendo sempre a qualidade e as propriedades das colheitas, sem nos tornarmos gosto de rolha (bouchonné), oxidação acidental (…

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Agora que a velhice começa

Agora que a velhice começa, preciso aprender com o vinho a melhorar envelhecendo e, sobretudo, a escapar do terrível perigo de, envelhecendo virar vinagre.

A saudade

A saudade, às vezes, chega acompanhada de uma garrafa de vinho tinto.