Vinho

Não sabia que vinhos esquentavam corpos frios

Não sabia que vinhos esquentavam corpos frios. O meu estava em uma temperatura consideravelmente baixa, fato que o preocupou bastante. Levar-me até adega tinha intenção, era está de me afastar de toda…

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Alguns meses que duram

Alguns meses que duram.
Alguns vinhos que esfriam.
Alguns minutos de chacoalho, que por fim me pedia… Deixe-me tentar.

"No caminho do crer e não crer Vivo na dúvida do milagre Entre as brumas da uva e do vinho Sou eu quem destila o vinagre.

"No caminho do crer e não crer
Vivo na dúvida do milagre
Entre as brumas da uva e do vinho
Sou eu quem destila o vinagre.
Caminho no chão em busca do céu
Num fogo e água …

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O problema do sommelier atual

O problema do sommelier atual, é que ele prefere grandes vinhos, à grandes pessoas!

Você…

Você…
Tão bela quanto a mais perfeita noite de luar, tão doce quanto o vinho, tão suave quanto o aroma das flores. Assim é você.
Possuidora de tamanha inocência que só se compara a de uma …

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Festa cigana Gitana

Festa cigana
Gitana, vermelha
quente, potente
velas, vinhos, moedas, cartas
leques, punhais
danço com fogo
meu sangue ferve
rosas voam, aplausos vem
pés…

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Não sei se meus vinhos devem sua reputação

Não sei se meus vinhos devem sua reputação aos meus livros e meus livros para meus vinhos.

Depois que tu me bebeste

Depois que tu me bebeste, os vinhos não mais beberam
a solidão que havia em mim. Hoje eles brindam conosco
O nosso amor.

A vida é como o vinho

A vida é como o vinho: se a quisermos apreciar bem, não devemos bebê-la até à última gota.

O vinho mais caro não serve pra nada

O vinho mais caro não serve pra nada quando a sede é de água.

☛❝Pessoas não são como vinhos

☛❝Pessoas não são como vinhos. Elas não ficam obrigatoriamente melhores com o passar dos anos. Há quem avinagre direto, sem passar pelos bons tempos da boa maturação. Serão rudes, inconvenientes, resm…

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[Sobre o vinho] Nas vitórias é merecido

[Sobre o vinho]
Nas vitórias é merecido, nas derrotas é necessário.

ENVELHECER COMO OS VINHOS

ENVELHECER COMO OS VINHOS.
Devemos envelhecer como os bons vinhos, mantendo sempre a qualidade e as propriedades das colheitas, sem nos tornarmos gosto de rolha (bouchonné), oxidação acidental (…

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Um perfume de um bom Cabernet Sauvignon do amado pairando no ar,…

Um perfume
de um bom
Cabernet Sauvignon
do amado
pairando no ar,…
É algo que não
se esquece,
ao dividir
um em dois
da Vinícola
San Michele;<…

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“Grandes Vinhos

“Grandes Vinhos, Momentos singulares, a Paixão que me move e, a minha total convicção que viemos viver essa Experiência Humana para aprendermos a Amar, tem marcado a minha Vida de tal forma que, motiv…

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