Já disse mais bobagem sobre vinhos do que sobre qualquer assunto
Já disse mais bobagem sobre vinhos do que sobre qualquer assunto, Isto porque é impossível transformar em palavras as qualidades ou defeitos de um vinho, ou as sensações que ele provoca, assim como é impossível, por exemplo, descrever um cheiro e um gosto.
Tente descrever o sabor de uma amora.
Além de amplas e vagas categorias, como "doce", "amargo", "ácido", etc., não existem palavras para interpretar as impressões do paladar.
Estamos condenados á imprecisão ou ao perigoso terreno das metáforas.
Tudo é literatura
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há flores e espinhos
há mar e vendavais
há águas e vinhos
há becos e cais
há luz e escuridão
há frestas e contramão
há estradas e desertos…
