Um grande cozinheiro não é o que elabora grandes pratos

Gastronomia e Botânica

"Gastronomia e Botânica, são dois pratos cheios, pena que poucos chefs entendi isto."

A minha arte é a gastronomia

"A minha arte é a gastronomia, é dessa alquimia que eu transformo o meu mundo"

Gastronomia me envolve pelo paladar e visual

Gastronomia me envolve pelo paladar e visual. Quando fotografo um prato estou em sintonia com os meus cinco sentidos olfato, paladar, tato, visão e audição. O ruído da máquina fotográfica na cozinha i…

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? Cozinhar é uma arte Onde os alimentos dançam Nos pratos

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Cozinhar é uma arte
Onde os alimentos dançam
Nos pratos como obras de arte.

Se a escola deixar de ser restaurante

Se a escola deixar de ser restaurante, os alunos serão mais eficientes na educação. Depois de encher o estômago o aluno não quer saber de aprender nada. Escola não é restaurante. A escola tem por obje…

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Pratos especiais enganam pelo sabor

Pratos especiais enganam pelo sabor, suavidade de aromas e beleza. Nem tudo é o que parece.